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池塘养蟹技能宗旨,池塘养蟹人工繁育石蟹方法

时间:2019-08-06 06:39来源:www.ca88.com
河蟹,学名中华绒鳌蟹,是我国淡水水产养殖的名优品种之一,深受人们青睐。在我国大部分地区,凡有水源的河沟、湖泊、池塘、水库、稻田等均可养殖。现将池塘养殖河蟹的主要技

河蟹,学名中华绒鳌蟹,是我国淡水水产养殖的名优品种之一,深受人们青睐。在我国大部分地区,凡有水源的河沟、湖泊、池塘、水库、稻田等均可养殖。现将池塘养殖河蟹的主要技术环节及管理措施介绍如下,以供业界参考。

河蟹以其营养丰富,肉味鲜美而深受国内外广大消费者的青睐。目前河蟹已成为各地的主要水产养殖品种,河蟹养殖业已由追求产量的“大养蟹”向以质量效益为中心的养大蟹和养“生态蟹”转变。下面小编就带大家了解下河蟹的养殖技术吧!

中国水产门户网报道1、池塘条件与设施①面积适中,一般为3500—6670㎡。②长方形,东西向,坡比1:2.5—3,池水深1—1.5m,保水性强,不渗漏。③土质为粘壤土,底层淤泥不能过厚,以免妨碍河蟹打洞穴居。④环境安静,稍有惊动都将影响河蟹的摄食和蜕壳。⑤沿蟹池四周坡脚2—3m处开挖宽4—6m、深0.6—1m的环形集蟹沟,坡脚边及中间为大平台。或在蟹池中间挖集蟹沟,沟的两边为大平台。实践证明,开挖这些沟池能取得较好的养殖效果。⑥蟹池中种植水花生、水葫芦等水生植物,种植面积占蟹池的1/5,池底种植苦草、轮叶黑藻等,以模拟自然生态环境。养蟹池还需做到水源充沛、水质良好、排灌方便。进水渠建在池埂上,排水渠建于池下。进水口设在池的西端,出水口设在东端,进出水口压实夯牢,加密眼网防逃并过滤。池塘防逃设施多采用聚乙烯网围拦,将3×3聚乙烯网片置于池埂上,网高1m,埋入土内0.2m,出土部分0.5m,另0.3m作盖网,与墙网成45º倾斜,再将宽0.3m的尼龙薄膜缚于盖网上。这种防逃设施造价低,效果好。2、蟹种选择与投放蟹种宜选择生长速度较快的长江种,同时需选放体质健壮,肢体齐全,甲壳完整,爬行活跃,规格整齐,无伤无病的优质蟹种。投放时间通常在12月至来年3月份,规格以80—120只/㎏为宜,每667㎡放养15—20㎏、1200—1600只。放养前15—20天,用生石灰60—80㎏/亩溶化后,全池泼洒进行清塘消毒。待素毒性消失后,每亩施入发酵的畜禽粪800—1000㎏,并注入新水,培肥水质。放种时用0.2×10¯6孔雀石绿或3%—4%的食盐水浸泡蟹种3—5分钟。如从外地长途购进蟹种,还应将蟹种先在新我平淡水中浸泡沫塑料分钟,取出放置5分钟,再浸泡1分钟,如此反复2—3次,使蟹种慢慢吸收水份,并冲洗掉泡沫,再行消毒放养。放养宜选择晴暖天气,将蟹种均匀放在蟹池四周的边坡上,让其慢慢爬入水中,切勿直接成堆倒入池中。放养操作要轻,使蟹种在池内均匀分布。同时,蟹池不能混养凶猛鱼类和鲤、鲫等底层吞食性鱼类,因为河蟹的生长主要靠蜕壳来完成,刚蜕壳的河蟹犹如一块嫩肉,易遭吞食性鱼类的伤害。所以,养蟹池内只能适量混养上层滤食性鱼类。3、饲料开辟与投喂河蟹动物性饮料主要是鱼、虾螺蚬、蠕虫、蚯蚓等,植物性饲料有浮萍、轮叶黑藻、马来眼子菜,以及豆饼、花生饼、小麦、玉米、芝麻等,因而饲料来源十分广泛。除移栽好水生植物,施足基肥培养好天然饵料,投放部分螺蚬、抱卵青虾,采集或采购小杂鱼、贝类,投喂各种饼类、小麦、玉米和配合饲料外,还可利用池埂、池坡种植蔬菜、南瓜等青绿饲料。饲料必须新鲜,一般每日傍晚前后投喂一次。饲料投放在池边浅水处,设置多个食台。水温10℃以上开食,日投饲量占河蟹体重的比例具体是:3—4月为1%,5—7月5%—8%,8—10月10%以上。定时、定位、定质、定量投饲,一般每产1㎏商品蟹需动物性饲料3—4㎏,商品饲料2—3㎏。此外,全年饲料分配比例为:动物性饮料占40%,糠饼类25%,青料35%。4、日常管理与防病4.1水质管理溶氧要求在4mg/L以上,pH值6.8—8.7,透明度40㎝左右。春季为提高水温,促进生长,水位可控制在0.6—0.8m;夏秋季水温升高,池水深度掌握在1—1.5m,并在池水中多栽植水草,水草覆盖面积占池塘的1/3左右。同时勤换水,春季每7天换水一次,夏秋高温季节每2—3天换水一次,每次换水量为池水的1/3,并边排边灌,使水温差控制在±3℃以内。若发现河蟹多数登岸,吐出泡沫,呼吸空气中的氧,尤其是白天有大批河蟹攀爬出水面,受惊也不下水,或一下水以收又上岸,表明水质败坏或严重缺氧,此时应迅速将陈水换掉。另外,要定期用生石灰化水全池泼洒,以改善水质,增加钙质,促进河蟹生长和顺利蜕壳。一般水深1m每亩每次用生石灰15—20㎏,春季每月施用一次,夏秋季半月一次。4.2疾病防治可定期交替泼洒1×10¯6土霉素粉、0.5—1×10¯6呋喃唑酮、1—2×10¯6硫酸锌、0.5×10¯6蟹安灵等药物。经常投喂药饵,每1㎏蟹重用0.1—0.2g土霉素或红霉素拌饵投喂。在饲料中添加适量贝壳粉、骨粉、鱼粉、禽蛋壳粉、蜕壳素等,增加饲料中钙、铁等无素含量,以利河蟹蜕壳。寄生虫病可用5—10×10¯6福尔马林或其他适量杀虫药全池泼洒;细菌性病用杀菌药物进行水体消毒杀菌2—3次,全池泼洒药物与投喂药饵相结合,则效果更佳。

一、建造蟹池

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池塘养蟹比池塘养鱼条件要求高,要选择光照充足,水源良好,水质清新,水体溶氧量高,没有干扰,无污染,交通、电力、通讯等便利的地方建场。蟹池选好后,要清除池底过多淤泥,使淤泥层厚度不超过5厘米,池深要达到2.2米以上,能保持水深1.5~1.8米。蟹池内要营造适当的浅水区,或设土埂,深、浅水区比例各占1/2。蟹池以长方形、东西走向为好,坡比1∶2.5~3,在距坡脚2~3米处开挖宽4~6米、深0.6~1米的环形集蟹沟,坡脚边及中间为大平台;或在蟹池中间挖集蟹沟,沟的两边为大平台。实践证明,开挖这些沟渠能够取得较好的养殖效果,也便于秋季干塘捕捞。蟹池内要有一定数量和面积的水生植物,便于河蟹隐避、觅食、栖息和蜕壳。蟹池底质以黄色壤土为好,这样养出的河蟹具有“金爪、黄毛、青壳、肉实、味鲜、水分少、土腥味少”特性,深受消费者青睐。

一、池塘准备

河蟹是爬行动物,而且好打洞。因此,池壁需用砖砌,从水面下15厘米处开始砌,砌至高出水面150厘米左右。砖壁要用水泥抹面。蟹池外围要设围网,防止逃蟹;也可用特制加厚塑料薄膜圈围,使塑料薄膜高出水面130厘米,地下埋入20厘米,薄膜牢牢系在插入地下的竹竿上,此法简便,投资小,防逃效果比较好。

养殖池塘要选择在有着丰富的水草,水质干净清澈,阳光充足的地方,池塘的面积要根据自己的养殖数量决定。一般是在3-8亩左右,水不宜过深,大概在1.2m左右,有良好的排灌系统,池塘最好是硬质的黏土,要将池底过厚的淤泥清除干净。在池塘的四周设置好防逃设备,并且为了减少在养殖过程中疾病的发生率,在放养蟹苗的时候要将池塘做好清塘消毒的工作。放养前15天的时候使用生石灰进行全池的泼洒消毒,每亩用量大概在75千克左右。生石灰不仅可以杀灭池塘中的病菌,还能有效的增加水体中的钙离子,改良池底。

蟹池建好后,池底留水深10厘米左右,每亩用生石灰80~100千克或漂白粉15千克进行清塘消毒,以杀灭池中各类敌害生物,减少河蟹疾病发生。待药效消失后即可向塘内注水,同时,每亩施入发酵的畜禽粪肥800~1000千克,以培肥水质,提高河蟹养殖成活率。

二、选种放苗

二、选好幼蟹

选择蟹种的时候要选择优良纯正的品种,不能选择杂蟹,有伤,带病的蟹,或者是肢体残缺的。蟹种应该长势良好,发育健壮,附肢齐全,没有伤病并且规格大小相差不大的。目的是为了保证河蟹的质量与后期的成活率。在放养蟹种的时候要让蟹苗先暂养一段时间,为了让蟹苗有一个过度的适应期,在池塘中设置一个暂养区,大概占整个池塘的1/5。注意放养密度,密度要适中,保证河蟹的正常生长发育,将密度控制在一亩2000只左右。放养时间一般在立春前后。

购买蟹苗时,以选择蟹壳较硬、甲壳完整、爬行活跃、规格整齐、壳色较黄、肢体健全、体质健壮、生产力强、无病无伤、大小基本一致的幼蟹入池饲养为好。

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三、种苗放养

三、放养密度

目前,河蟹种苗主要靠天然捕捞,人工繁殖的蟹苗数量还较少。养殖者也可到市场上购买小蟹进行饲养。捕蟹时要捕大留小,分批出售。蟹种投放时间要早,通常在12月份至来年3月份,规格以100~120只/千克为宜,每亩放养15~20千克,即1500~2400只。蟹种放养前用3%~5%食盐溶液浸泡3~5分钟。如从外地长途购进蟹种,还应将蟹种先在淡水中浸泡1分钟,取出放置5分钟,再浸泡1分钟,如此反复2~3次,使蟹种慢慢吸收水分,并冲洗掉泡沫,再行消毒放养。

蟹种放养密度与蟹种规格、饲养条件、上市要求规格、管理水平等有关,可采取两年制养殖模式,就是 5月底6月初购进蟹苗,在池中粗放增育,年底可育成扣蟹,第2年春再把这些扣蟹投放到池场,通常蟹种放养规格为100—200只/kg。每亩水面放养300—500只,采取适当释放,可提高河蟹出池规格和质量。以河蟹为主的成蟹池,不能混养草食性鱼类(草鱼、团头鲂等)、杂食性鱼类(鲤、鲫、罗非鱼等)、肉食性鱼类(乌鳢、鲶鱼、鲈鱼等),而只能混养一些滤食性负类(鲢、鳙鱼等)。其目的是清除水中浮游生物,防止水质变差。但由于河蟹池水草多,池水较清瘦,故混养数量不宜多。一般每亩水面混养50—100g/尾白鲢、鳙鱼种40—50尾 (鲢、鳙鱼比例为5:1),此外,养蟹池也不能混养鳖,有条件的话,可采取养蟹池混养适量青虾的养殖模式,用生态养殖管理的措施,获得高产、优质、高效。

放养蟹种时,宜选择晴暖天气,将蟹种均匀放在蟹池四周的边坡上,让其慢慢爬入水中,切勿直接成堆倒入池中。放养操作要仔细,使蟹种在池内均匀分布。蟹池不能混养凶猛鱼类和鲤鱼、鲫鱼等底层吞食性鱼类,因为河蟹的生长期要蜕壳,刚蜕壳的河蟹易遭吞食性鱼类的伤害。养蟹池内可适量混养上层滤食性鱼类,以利河蟹当年成熟,提前上市。

四、饲料投喂

四、调节水质

养殖河蟹时要适当的投喂一些饲料,因为仅靠河蟹自己采食天然的饵料是不能满足河蟹的生长发育和达到高产的目的的。放养蟹种之后,当池塘中的水温达到了11度及上后就需要人工进行投喂了。投放时要以前期精料、中期粗料、后期荤料为主,在春季时要投喂少量的糊状饵料,夏季就需要投喂植物型的饲料。过了八月就需要开始增加动物性肉料的投喂量了,主要目的是为了促进河蟹的性腺发育,增加河蟹的体重,使其肉质更加鲜美。

河蟹喜欢生活在水质清新、水草茂盛且呈微碱性的水域中。水质清新不仅有利于河蟹的生长发育,而且能增加河蟹的鲜美度。在河蟹养殖期间,要注意调节水位,控制水质。池水的pH值应保持在7.5~8.5之间,溶解氧要达到5毫克/升以上。春、秋两季每10~12天注排水1次,每次换水1/3左右。夏季高温时节,每5天左右加注新水1次,每次加水10~20厘米,有条件的地方,每天或隔天冲水1次,若能保持微流水更好。如白天发现养殖的河蟹成批爬出水面,且口吐泡沫,要立即打开微孔增氧机或者一边放水、一边注水。要做到勤检查、勤换水,同时进行清污物、除蟹壳。

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养殖期间,每半个月施生石灰1次,每次每亩用量为15~20千克,化浆全池均匀泼洒,这样既可调节池水的pH值、改良水质,又可增加池水中钙的含量。池水应常年保持肥、活、嫩、爽。

五、水质管理

五、饵料投喂

水质对河蟹的生长发育和成活率有着很重要的影响,所以一定要做好水质的管理工作。在放养蟹种的时候要保证水中有一定的肥力,并且肥力不能减少,所以养殖中每周至少要加一次水。而且还要随着温度的升高而加深水位,七月的水位至少要在1.5m,气温升高时要增减换水的频率。夏季5-6月时至少半个月换一次水,7-8月时至少每周换一次水,气温降低后便可逐渐减少换水频率。每次换水不需要全池水换掉,换30%左右就可以了,还需要定期的泼洒生石灰。大概是15天一次,效果在前面也说了。

蟹是杂食性动物,喜吃腐烂的动物尸体、蚕蛹、蚯蚓、蚌、螺等,也吃麸皮、米糠、荷叶、藻、萍、菱等植物性饵料。在人工饲养条件下,还可投喂颗粒配合饲料。投饵要坚持做到“四定”:

六、疾病防治

①定时。投喂时间选在傍晚前后,因河蟹昼伏夜出。水温15℃以上时每天投喂1次,水温低于15℃时隔日或数日投喂1次;

近几年来,随着养蟹规模的不断扩大,蟹病也在不断蔓延和升级,以前从未有过的蟹病,现在也大量发生,主要是幼蟹的纤毛虫病和成蟹的抖抖病,给养蟹业带来巨大的经济损失。因此,蟹病防治应坚持预防为主,做到早发现,早治疗,无病先防,有病早治,在不同生长阶段采取不同的方法进行预防。选用光合细菌、EM菌等微生物制剂,调节水质。高温季节定期使用生石灰、二溴海因等预防。在纤毛虫高发期每隔15—20d用甲壳净或纤毛虫净等杀虫1次,为避免抗药性,药物应交替使用。抖抖病是一种介于细菌和病毒间的微生物,采用敌杀死清池是一种有效的防治抖抖病的方法。

②定位。水草直接投入池中,其他饲料投放在接近水位线的土坡上,或投在池边浅水处。一般每亩设2~3个投饵点,以便观察河蟹吃食、活动等情况,随时增减饵料或调节水质;

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③定质。精、青、粗料合理搭配,前期粗饲料和草料要稍多投些,后期是河蟹育肥与积聚蟹黄的重要时期,动物性饵料要多投些;

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